最近几天，年节消费市场正式进入到“冲刺阶段”……
食品板关注到，近期的山姆会员店再度被抢购年货的人群挤爆——门口排起长队，店内货架前人头攒动，部分爆款单品甚至出现缺货。
其实也不止山姆一家独旺。随着春节脚步临近，盒马、奥乐齐、七鲜、快乐猴等零售新势力纷纷亮出“年节大招”，围绕食品消费核心，从年货礼盒、预制年菜到生鲜果蔬精准布局，一场年节消费争夺战，正在零售赛道上演，也折射出当下消费者年货采购的新趋势、新需求。
山姆会员超市，年底客流热度持续攀升
近日，食品板关注到，不少消费者在社交平台分享前往山姆会员店采购年货的经历，“人挤人”“货架空”“排队久”成为高频关键词，门店客流热度持续攀升。
从门店信息来看，今年的山姆会员超市打出了“全球甄选，品质新年”的口号。从品类表现看，Member's Mark 坚果礼盒、瑞士卷、麻薯面包等经典网红零食补货频率显著提升，货架周转速度远超平日；
各类饮品、有机蔬菜组合等健康导向产品，以及大包装零食礼包等家庭分享型商品，也因高性价比和场景适配性，成为消费者集中采购的重点。
在食品板看来，最近几年山姆年货产品的热销，也体现了山姆供应链优势与年节消费需求的精准匹配。
一方面是大包装、高性价比的产品策略契合家庭囤货需求；另一方面，全球直采与品质管控能力，让其在高端年货赛道形成差异化竞争力。随着春节临近，这种热度仍将持续，也为整个零售行业的年节食品消费提供了重要参考。
硬折扣赛道，加速渗透节庆消费场景
今年的硬折扣超市赛道，也集中迎来首个年货节激战，新锐玩家美团快乐猴与全球老牌巨头奥乐齐双双加码，将低价高效的核心逻辑融入节庆消费，重构年货采购市场格局。
从门店陈列可见，双方均以红色为主视觉打造沉浸式年味场景，却基于自身定位形成差异化打法。
快乐猴紧扣“年货不贵，快乐加倍”的主张，通过堆箱陈列、大尺寸促销立牌强化性价比心智，聚焦社区刚需，将生鲜、自有品牌零食与马年主题装饰结合，依托其精选SKU的供应链优势，让年货采购回归高性价比本质。
奥乐齐则以“办好年货，先来奥乐齐”为核心，发挥自有品牌优势，推出上百款马年定制自有品牌礼盒，覆盖坚果、粮油、烘焙等品类，兼顾品质与寓意。同时，其年货矩阵兼顾即时性与仪式感，精准匹配体面又省钱的消费需求。
在食品板看来，这场较量本质是硬折扣模式的节庆化落地。
快乐猴和奥乐齐发力年货节，不仅打破了硬折扣超市“重日常、轻节庆”的固有印象，更印证了在消费分级趋势下，质价比已成为年货消费的核心诉求，硬折扣业态正从日常刚需场景，加速渗透至节庆消费赛道。
中高端零售消费，盒马、七鲜、永辉齐发力
再来看看，更侧重于中高端消费市场的盒马鲜生、京东七鲜、永辉超市等玩家……
从现场陈列来看，两家超市均为年货礼盒开辟了大面积专属堆头与专区，形成极具冲击力的沉浸式消费场景。
盒马鲜生基本实现了年货品类的全面覆盖，从休闲零食、进口食品到中式糕点、滋补干货一应俱全，以丰富的选品矩阵满足消费者一站式购齐的需求，凸显出对品质年货的深度布局。
京东七鲜则在品质化与品类齐全的基础上，进一步强化自有品牌礼盒的开发优势。
其年货专区不仅陈列面积可观，更以七鲜自有品牌为核心，构建起覆盖粮油、零食、滋补品等多品类的礼盒矩阵，在保证品质的同时，形成了差异化的产品辨识度，让自有品牌成为年货消费的重要选择。
今年的永辉超市以“新永辉，新年味”为核心主题，深度布局年货市场，通过大面积沉浸式陈列与定制化产品策略，打造出了传统商超巨头在年货赛道的全新发力姿态。
产品层面，永辉重点发力定制化赛道，推出多款永辉定制年货产品，成为本次年货节的核心亮点。
抢食年节消费，多家宣布春节不打烊
随着春节临近，多家平台陆续推出“春节不打烊”服务。我们发现，部分平台上调了春节假期期间的配送费用，通常在每笔订单基础上加收3元不等。
山姆在春节运费说明中表示，山姆线上配送在现有运费基础上将每单加收3元春节运费，用于补贴春节期间坚守岗位的配送员。
盒马宣布，2026年2月14日至2月21日期间，任意金额订单均按照每单6元收取基础运费。
与此形成对比的是，京东七鲜宣布连续第六年"春节不打烊"，且承诺运费不涨价。
其表示将通过灵活调整营业时间、保障运费稳定、强化即时配送等多重方式，京东七鲜超市将全力保障节日供应，让顾客过年购物更省心、更便捷。
总结来看，今年年货节，国内零售赛道呈现出差异化鲜明、分层竞争的格局，不同业态围绕“性价比、品质感、自有品牌”三大核心，走出了各具特色的年货打法。
无论哪种模式，均围绕消费者“实惠、体面、省心”的核心需求发力，年货竞争从单纯价格战，转向品质、供应链、品牌与场景体验的综合较量。
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